アイシングクッキーサロン　Cookie　Lab kaleidoscope

こんにちは。

アイシングクッキースクール
patisserie kaleidoscope(パティスリー カレイドスコープ)です。


アイシングクッキーの色って何で付けているか知っていますか？

当スクールでは、wilton社のジェルカラーを主に使用しています。



こちらのカラーはジェル状で、水に溶かす必要がなくアイシングなどに混ぜることができます。

少量で発色がよく、使いやすいのが特徴です。

爪楊枝の先に少しずつ付けて色を調整します。

アイシングだけでなく、クリームや生地に混ぜて使っても綺麗に発色するんですよ！

着色料を気にされる方もいるかと思いますが、ほんの少量でも綺麗な色が出せるので良かったら試してみてくださいね。


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patisserie_kaleidoscope@yahoo.co.jp

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